Carne di maiale fuori dalle mense? No grazie…

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Carne di maiale fuori dalle mense
Carne di maiale fuori dalle mense

Carne di maiale fuori dalle mense: è entrato in vigore l’8 ottobre il nuovo menu dei plessi scolastici Montalcini e De Andre’ di Peschiera Borromeo che prevede l’eliminazione del prosciutto e della carne di maiale. Una scelta che ha generato lamentele sulla quale interviene l’assessore all’Agricoltura di Regione Lombardia Fabio Rolfi.

“La carne di maiale fuori dalle mense è una follia – spiega Fabio Rolfi – hanno fatto bene i genitori a lamentarsi ed e’ mia intenzione intervenire. Se si tratta di un favore alla comunita’ islamica, la Regione scendera’ in campo. Daremo indicazioni ancora piu’ precise alle Ats che non devono prestarsi a queste iniziative ideologiche sulla pelle dei bambini”.

Conclude l’assessore Rolfi: La carne di maiale fa bene ed e’ parte storica della corretta dieta alimentare dei nostri ragazzi. Rappresenta inoltre un mercato che genera un indotto straordinario nella nostra regione. Se per motivi religiosi qualcuno non vuole mangiare il prosciutto puo’ tranquillamente scegliere altro. Non devono pero’ essere i bambini lombardi ad adeguarsi alle esigenze altrui. Questo episodio dara’ ulteriore spinta alla azione di promuovere i cibi lombardi nelle mense di scuole e ospedali”.

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