Chi ha lavorato nell’hospitality conosce bene il significato dell’acronimo HO.RE.CA., si tratta di un’espressione commerciale per indicare i tre ambiti: Hotellerie, Restaurant, Caffè ma qualcuno la identifica anche con catering.
Ho.re.ca in Italia
Parlare di Ho.re.ca è complesso in quanto le tre macrocategorie comprendono, a loro volta, settori merciologici piuttosto eterogenei e complessi che spaziano dalle strutture per l’ospitalità (hotel, alberghi, ostelli…), al complesso universo del food in ambito ristorazione, strettamente legato a quello del caffè, che racchiude a sua volta diverse realtà dalla produzione alla distribuzione. In Italia, il paese della ristorazione d’eccellenza, il settore HO RE CA è uno dei più redditizi con volume di scambi tale da coinvolgere ben 400 mila imprese e con un tasso di crescita positivo in controtendenza rispetto al panorama europeo.
È bene fare una precisazione: il campo d’azione dell’HO.RE.CA risulta indipendente rispetto alla grande distribuzione e al commercio all’ingrosso, dal momento che non tratta prodotti destinati all’uso domestico ma si limita all’approvvigionamento delle strutture ricettive.
HO.RE.CA: come distinguere una realtà seria
Se in passato l’HO.RE.CA. si erigeva su una struttura di passa parola da tra commercianti, aziende e distributori, con l’avvento della digitalizzazione il web è divenuto il canale prediletto di questo settore, in particolare parliamo di piattaforme o siti di e-commerce B2B.
Qualsiasi professionista che si sia trovato alle prese con la scelta di fornitore ho.re.ca, avrà dovuto remare in un mare di offerte online in cui risulta arduo distinguere le realtà serie da quelle improvvisate. Per valutare la qualità del servizio selezionato, prima di lanciarsi in acquisti impulsivi, è necessario esaminare attentamente il catalogo di forniture proposte, operando delle comparazioni con altri siti per toccare con mano il rapporto qualità-prezzo e la funzionalità dei prodotti.
Diversi siti propongono delle offerte stracciate su determinate merci che all’apparenza, grazie a foto in alta definizione e descrizioni ben curate, possono parere occasioni imperdibili. Tuttavia, chiunque abbia esperienza del settore saprà che le forniture hanno un costo e che nessuno può assicurarvi un buon articolo ad un prezzo fuori dal mercato, almeno di prescindere dalla qualità.
Se non avete tempo di valutare per bene tutte le opzioni a vostra disposizione non disperate, l’abbiamo fatto noi per voi.
Tra le diverse proposte una ci ha colpito per varietà di catalogo, qualità dei servizi proposti e rapporto qualità prezzo è Feder Hotel: si tratta di un’azienda professionale e dinamica che garantisce consegne in tutta Italia offrendo un servizio di forniture HO.RE.CA. completo; inoltre, su richiesta, dispone di specialisti in grado di guidarvi nella scelta di un prodotto piuttosto che un altro.
Sfogliando il catalogo online, troverete le componenti immancabili di ogni servizio ristorativo. Dai piccoli utensili di ogni tipologia (spremiagrumi, frullatori), ad elettrodomestici di ultima generazione (forni piccoli, grandi e per la pizza, microonde, friggitrici, piastre in ghisa antiaderente o vetroceramica), oltre a macchine per il trattamento della pasta fresca e della carne. La vasta gamma di prodotti include linee professionali di ultima generazione in grado di garantire performance impeccabili e di altissimo livello.
L’aspetto che ci ha convinti di più è la flessibilità di pagamento che segue diverse modalità: dal contrassegno per i piccoli importi, al bonifico a opzioni di noleggio fino al finanziamento. Registrandovi al sito potrete accedere al listino prezzi completo, ma soprattutto ad offerte vantaggiose sui vari prodotti, aggiornate settimanalmente.
